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 CREVETTES A LA MANGUE

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MessageSujet: CREVETTES A LA MANGUE   Mar 13 Sep - 15:57

Facile

Temps de preparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :

24 grosses crevettes roses cuites
1 mangue
1 c. à s. de graines de sésame
1 citron
3 c. à s. d'huile
1 bouquet de coriandre

PREPARATION :

1- Presser le citron. Peler la mangue, couper la pulpe en tranches. Décortiquer les crevettes.

2- Faire griller les graines de sésame à sec dans une poêle.

3- Faire chauffer l'huile dans le wok, faire dorer les tranches de mangue pendant une minute, les arroser de citron, ajouter les crevettes, saupoudrer de sésame et mélanger délicatement.

4- Garnir de coriandre ciselée au moment de servir;

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