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 SALADE DE COQUILLETTES AU JAMBON

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MessageSujet: SALADE DE COQUILLETTES AU JAMBON   Mar 13 Sep - 18:05

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min

INGREDIENTS :

400 g de coquillettes,
2 tranches de jambon blanc coupées en baguette,
3 cuillerées à soupe de câpres,
2 oeufs durs en rondelles,
sel,
poivre,
vinaigrette.

PREPARATION :

Faire cuire les pâtes façon Tupperware* et les égoutter. Les rincer à l'eau fraîche, les assaisonner avec tous les ingrédients et servir très frais dans le Multisalade.

Variantes:

On peut forcer la quantité de jambon pour en faire un plat complet.
Cette salade peut de faire aussi avec une boîte de miettes de thon de 200 g. On peut aussi varier le type de pâtes.


* Comment cuire les pâtes façon Tupperware ?

Pour 250 g de pâtes, faire bouillir 3 litres d'eau. A ébullition, saler, verser les pâtes et compter toujours 3 min à partir de la reprise de l'ébullition. Reverser ensuite pâtes et eau dans le Multiservice garni de sa passoire, préalablement passée à l'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 10 à 15 min.


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