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 Polenta au gratin

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MessageSujet: Polenta au gratin    Mar 25 Sep - 14:11

Très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 heure

Ingrédients (pour 4 personnes) :

250 g de polenta
200 g de chair à saucisse
80 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 g de parmesan râpé


Préparation :




1 - verser la polenta dans un litre d'eau salée en ébullition et faites cuire 30 mn en remuant constamment.

2 - retirer du feu et ajouter 60 g de beurre.

3 - préchauffez le four à Th 8 .

4 -faites cuire dans une poêle huilée la chair à saucisse 10 mn.

5 - mélanger la chair à saucisses cuite et le parmesan à la polenta cuite.

6 - verser le tout dans un plat à gratin, parsemez de lamelles de beurre et laisser gratiner 10 mn environ.

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